resep sambal teri kering

resep masakan dari ikan yang praktis dan dan mudah untuk menu sehari hari

Bahan bahan sambal ikan teri

• 2 ½ ons ikan teri kering tawar
• 1 sendok makan cabe giling
• 2 buah bawang merah
• 3 buah cabe hijau
• 3 buah cabe merah
• 1 sendok makan asam sunti yang sudah dihaluskan (belimbing sayur yang sudah dikeringkan)
• Minyak goreng dan garam secukupnya

 

cara memasak ikan teri kering

1. ikan teri Teri dibersihkan, lalu ditumbuk.
2. Bawang merah diiris, cabe merah dan cabe hijau diiris miring.
3. Cabe giling dimasukkan ke dalam teri yang sudah dibersihkan, lalu masukkan irisan bawang merah sampai kuning, kemudian masukkan irisan cabe dan hijau, setelah itu masukkan ikan teri yang sudah diaduk tadi.

Read More

Resep Sate pentul daging sapi

olahan masakan indonesia dengan bahan daging sapi

bahan bahan sate pentul

• ½ kg daging sapi (haas/lulur)
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan ketumbar
• ½ buah pala
• garam dan lada secukupnya

cara membuat Sate pentul daging sapi

1. daging sapi di giling halus
2. bawang merah (4 butir), dan bawang putih di kupas, kemudian di tumbuk halus bersama ketumbar dan buah pala.
3. 2 butir bawang merah di iris tipis-tipis.
4. panaskan penggorengan, beri sedikit minyak.
5. setelah cukup panas, masukan bumbu yang di tumbuk tadi, tumis sebentar, kemudian angkat.
6. dinginkan untuk kemudian di campur dengan daging giling bersama 2 butir telur ayam yang telah di pecahkan, beri garam dan lada secukupnya.
7. aduk dengan tangan, buatlah bentuk bulat panjang (semacam telur) lalu tusuklah satu per satu dengan satu tusukan sate
8. setelah itu panggang sate dengan api sedang, usahakan agar matang nya merata.
9. terakhir siramlah atas nya dengan campuran kecap dan irisan bawang merah.

Read More

resep tumis kacang panjang

resep tumisan praktis dengan bahan kacang panjang

Bahan dan bumbu tumis kacang panjang

• 2 ikat kecil kacang panjang
• 3 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cabai merah
• 1 buah cabai hijau
• 2 lembar daun salam
• 1 kerat laos
• gula merah, garam secukupnya.

Cara membuat tumis kacang panjang

1. kacang panjang dipotong kecil-kecil.
2. bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau diiris halus lalu ditumis
3. lalu masukan kacang panjang + gula mrah + kecap, slam dan laos.
4. masak tumis kacang panjang sampai kacang agak layu baru angkat.

Read More