resep tempe bacem

resep masakan jawa tempe bacem

bahan bacem tempe

• 1 lonjor tempe
• 2 buah gula merah
• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok ketumbar
• 1 biji kemiri
• 2 lembar salam
• 1 kerat laos
• 1 bulatan asem sebesar kemiri

cara membuat tempe bacem

1. semua bumbu untuk tempe bacem kecuali asam, laos dan gula merah, di ulek halus kemudian direbus dengan air sedikit sampai mendidih, masukkan juga salam, laosnya.
2. lalu masukkan gula merah bersama tempe yang sudah di potong dengan ukuran sedang.
3. setelah air agak surut/asat lalu diangkat dan goreng resep tempe bacem dengan minyak panas.