resep onde onde

resep masakan tradisional indonesia

bahan kue onde onde

• 300 gram tepung ketan yang baru
• 150 gram kacang hijau
• 100 gram gula pasir
• 90cc santan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili
• wijen secukupnya
• minyak, untuk menggoreng

cara membuat onde onde

1. rebus kacang hijau dengan gula pasir sampai empuk, lalu haluskan dan tambahkan vanili dan garam secukupnya.
2. bentuk bulat-bulat, sisihkan.
3. tepung ketan di uleni dengan santan hangat sampai menjadi adonan yang dapat di pulung.
4. kemudian di isi dengan bulatan kacang hijau lalu bentuk bulatan-bulatan lagi dan guling-gulingkan di atas wijen, baru resep kue onde onde di goreng dengan api kecil.