Bola-bola kentang keju merupakan salah satu gorengan yang dapat dihidangkan sebagai cemilan sedap. Gorengan yang satu ini dikenal juga dengan perkedel, namun bedanya terdapat pada tambahan paduan keju di dalamnya. Ingin tahu cara pembuatannya? Berikut resep sederhana buat Anda!
500 gr kentang, potong dadu, goreng setengah matang
2 batang seledri, cincang halus
2 batang daun bawang, cincang halus
100 gram keju cheddar parut
1 butir telur ayam kocok lepas
minyak untuk menggoreng
1. Haluskan kentang yang sudah digoreng kemudian masukkan bawang goreng, seledri cincang, keju cheddar parut dan aduk hingga rata.
2. Campurkan bumbu halus dan aduk hingga rata.
3. Buat bulatan-bulatan dari adonan dan diamkan selama 5 menit.
4. Masukkan adonan yang sudah berbentuk bola ke dalam telur kemudian guling-gulingkan pada tepung roti. Diamkan sejenak.
5. Panaskan minyak di atas api kecil. Gulingkan kembali adonan di atas tepung roti kemudian goreng hingga warnanya berubah kuning kecokelatan.
Baca Juga Artikel Lainnya:
Resep Cemilan Sore: Pisang Goreng Kremes dan Kriuk Mungil
Resep Kentang Panggang Daging untuk Sarapan Anda
